ÉDITORIAL
Le dossier de ce Mayazine comble une lacune : nous n’avions jamais présenté le
fonctionnement du commerce équitable du miel, tout juste avions-nous, il y a six
ans déjà !, en juin 2006, présenté la filière du miel, de la production à l’exportation.
Ceci nous donne l’occasion de rappeler que nos deux organisations, Miel Maya
Honing et Maya Fair Trade, sont complémentaires et forment un ensemble cohérent,
au service de nos partenaires, les organisations apicoles. Commercialisation du miel,
appui à la production, suivi et renforcement des organisations de producteurs, mise
en réseau, sensibilisation, formation et mobilisation de la population belge autour
du commerce équitable, toutes ces facettes de nos activités sont au service d’un
même projet commun.
Benoît Olivier
